퀴노아 효능 및 퀴노아 먹는법을 알아보도록 하겠습니다. 이 내용을 모두 읽으시면 퀴노아 효능 및 퀴노아 먹는법을 이해할 겁니다. 퀴노아 효능 및 퀴노아 먹는법의 지식이 필요하다면 모두 읽어주세요. 이제 아래에서 알아봅시다.
퀴노아 효능
[ 퀴노아 효능 ]
해독 작용 효과가 있습니다.
퀴노아에는 셀레늄 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 셀레늄 성분은 체내에 쌓인 중금속 성분을 배출시키는 작용을 합니다. 또한 체내에 있는 각종 독소를 배출시키는 효과도 있어 우리 몸 속 해독 작용에 도움을 줍니다.
건강한 다이어트를 도와줍니다.
퀴노아는 다른 곡류에 비해 탄수화물 함량이 낮습니다. 하지만 식물성 단백질과 칼슘, 필수아미노산이 다량 함유되어 있습니다.
이런 성분들이 함유되어 있어 건강한 다이어트에 도움을 주고 요요현상을 막아주는 효과도 있습니다.
혈관 건강 유지에 도움을 줍니다.
퀴노아에는 사포닌, 불포화지방산, 아미노산의 일종인 베타인 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 혈관 내 유해한 콜레스테롤 성분을 제거하고 활성산소를 없애줍니다.
이런 작용으로 혈액 순환을 원활하게 해주고 혈관 건강 유지에 도움을 줍니다.
남성 정력 강화에 효과가 있습니다.
퀴노아에는 100g당 약 5mg의 아연 성분이 함유되어 있습니다. 아연 성분은 세포의 증식 및 성장에 도움을 주고 정액 생성에도 도움을 줍니다.
이런 작용을 하는 퀴노아를 주기적으로 섭취하게 되면 남성들의 정력 강화에 도움을 줍니다.
노화를 억제시키는 작용을 합니다.
퀴노아에는 망간과 셀레늄 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 체내 유해한 활성산소를 제거시키는 항산화 작용으로 세포의 빠른 회복에 도움을 주고 세포 손상을 막아주는 작용을 합니다.
이런 작용으로 노화를 지연시키는 효과가 있습니다.
퀴노아
뼈 건강에 도움을 줍니다.
퀴노아에는 라이신과 인 성분이 다량 함유되어 있습니다. 라이신과 인 성분은 골격 형성 및 근육 형성에 도움을 줍니다. 이런 성분들이 함유되어 있어 골다공증 예방 및 성장기 어린이나 청소년들의 골격 형성에도 도움을 줍니다.
항암 작용을 합니다.
퀴노아에는 사포닌 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 사포닌 성분은 신진대사를 촉진시키고 혈액 순환 개선에 도움을 줍니다. 또한 면역력을 향상시키는 효능이 있어 암 세포 증식을 막아주는 효과가 있습니다.
변비 예방 및 개선
퀴노아에는 섬유질이 다량 함유되어 있습니다. 섬유질은 섭취 시 장의 운동을 활발하게 해주는 작용으로 배변을 원활하게 해주는 효과가 있습니다. 이런 효능이 있는 퀴노아를 꾸준히 섭취하게 되면 변비 증상 예방 및 개선에 효과가 있습니다.
빈혈 예방에 도움을 줍니다.
퀴노아에는 철분 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 철분은 적혈구를 건강하게 하고 헤모글로빈을 만드는데 중요한 성분입니다. 또한 신체 각 부분으로 산소를 전달하는 작용을 하며 부족할 시 빈혈이나 사고력 저하, 피로와 같은 다양한 증상이 나타날 수 있습니다. 퀴노아를 꾸준히 섭취하게 되면 빈혈 예방 및 증상 개선에 효과가 있습니다.
혈당 조절 효과가 있습니다.
퀴노아는 글리세믹 지수(GI)가 낮은 식품입니다. 글리세믹 지수(GI)는 탄수화물이 포함된 음식을 섭취하였을 때 얼마나 인슐린 분비를 촉진시키는가를 나타낸 것으로 섭취 후 올라간 혈당수치를 개념화 한 것입니다.
글리세믹 지수가 낮은 퀴노아는 혈당 조절에 좋은 식품입니다.
퀴노아 먹는법
[ 퀴노아 먹는법 ]
퀴노아 먹는 방법으로는 잡곡밥을 지어 먹을 수도 있고 볶음밥이나 리조또, 죽, 샐러드, 차, 빵, 쿠키 등으로 만들어 먹을 수 있습니다. 퀴노아는 섭취 시 톡톡 터지는 식감이 좋아 야채와 함께 곁들여 퀴노아 샐러드로 섭취해도 좋습니다.
또한 퀴노아 고구마밥이나 아이들의 퀴노아 영양밥 또는 퀴노아 이유식을 만들어 아기들에게 먹여도 좋습니다.
< 퀴노아 부작용 >
퀴노아에는 칼륨 성분이 다량 함유되어 있습니다. 칼륨 성분이 많아 평소 신장 질환을 앓고 계신 분들의 경우 다량 섭취는 금물입니다.
사포닌 성분 또한 다량 함유되어 있어 과다섭취 시에는 위에 자극을 줄 수 있으므로 적당량 섭취를 잊지 마시기 바랍니다.
< 총정리 >
- 퀴노아는 남아메리카 안데스 산맥의 고원에서 자라는 비름과의 작물이자 곡식입니다.
- 퀴노아(Quinoa)는 ‘모든 곡식의 어머니라는 뜻의 고대 잉카어에서 유래되었습니다.
- 영양 성분이 풍부하게 함유되어 있는 퀴노아는 잉카제국의 슈퍼푸드이며 신이 내린 곡물로 알려져 있습니다.
- 퀴노아는 단백질과 녹말, 비타민, 무기질 등 각종 영양소가 골고루 함유되어 있으며 영양적인 면에서는 우유에 버금가는 곡물로 인정받고 있습니다.
- 퀴노아는 변비 예방 및 항암 작용, 뼈 건강 유지, 당뇨 예방에 도움을 줍니다.
- 또한 노화를 억제시키고 혈관 건강 유지에 도움을 주고 건강한 다이어트와 해독 작용을 하는 우리 몸에 좋은 영향을 주는 식품 중 하나입니다.
< 같이 읽으시면 유용한 포스트 >
퀴노아 효능 및 퀴노아 먹는법을 알려드렸습니다. 전부 읽어주셔서 감사합니다. 다른 정보도 궁금하시다면 위의 글들을 참고하세요.
