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추어탕 효능
[ 추어탕 효능 ]
체중 조절에 효과가 있습니다.
추어탕은 각종 비타민 성분을 비롯하여 칼슘과 단백질 성분 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 고단백질 식품이면서 칼로리가 낮은편이며 지방 성분이 적고 식이섬유가 다량 함유되어 있습니다.
이런 성분들이 함유되어 있는 추어탕은 섭취 시 쉽게 포만감을 느끼게 해주는 작용을 하며 비만 예방 및 체중 조절에 도움을 줍니다.
소화 기능을 개선시킵니다.
추어탕은 뮤신 성분이 다량 함유되어 있습니다. 뮤신 성분은 위 점막 및 장 점막의 염증 개선에 도움을 줍니다. 또한 소화 기능 개선에 효과가 있으며 평소 설사를 자주하는 분들의 경우 증상 개선에 도움을 줍니다.
성인병 예방 효과가 있습니다.
추어탕은 단백질을 비롯하여 비타민A, 비타민B2, 비타민D, 불포화 지방산 성분 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 체내 콜레스테롤 감소 효과가 있어 동맥경화, 고혈압 등 각종 성인병 예방에 도움을 줍니다.
원기 회복에 좋습니다.
추어탕은 각종 비타민 성분을 비롯하여 단백질과 무기질 등 각종 영양 성분들이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이런 각종 영양 성분이 함유되어 있는 추어탕은 여름철 보양식으로 널리 애용되고 있으며 피로 회복 및 원기 회복에 도움을 줍니다.
피부 미용 유지에 도움을 줍니다.
추어탕은 각종 비타민 성분 및 콘드로이친 성분이 다량 함유되어 있습니다. 이 성분들은 피부와 혈관을 비롯하여 내장에 생기를 주는 작용으로 노화 억제 및 피부 미용 유지에 도움을 줍니다.
간 건강 유지에 효과가 있습니다.
추어탕은 타우린 성분이 다량 함유되어 있습니다. 타우린 성분은 간을 보호해주고 간의 해독 작용에 도움을 줍니다.
타우린 성분이 풍부하게 함유되어 있는 추어탕을 주기적으로 섭취하게 되면 숙취 해소 및 간 건강 유지에 도움을 줍니다.
눈 건강 유지에 도움을 줍니다.
추어탕은 비타민A 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민A 성분은 시력 보호 및 야맹증 예방과 개선에 효과가 있습니다.
또한 눈에 쌓인 피로를 풀어주고 눈 건강 유지에 도움을 줍니다.
뼈 건강 유지에 효과가 있습니다.
추어탕은 비타민D 성분 및 칼슘 성분이 다량 함유되어 있습니다. 이 성분들은 뼈를 튼튼하게 만드는 작용을 합니다.
이런 성분이 함유되어 있는 추어탕을 꾸준히 섭취하게 되면 성장기 어린이와 청소년들의 뼈를 튼튼하게 만들어 주고 골다공증 예방에도 도움을 줍니다.
‘본초강목’에 의하면
옛 의학서적인 ‘본초강목’에 이런 기록이 있습니다.
‘미꾸라지는 원기를 회복시키고 배를 따뜻하게 해주며 숙취에 도움을 준다. 또한 기력을 회복시키며 발기불능에 효능이 있다’ 라는 기록이 있다고 합니다.
{ 추어탕 부작용 }
추어탕의 주 재료는 미꾸라지 입니다. 미꾸라지는 따뜻한 성질을 가지고 있어 평소 몸에 열이 많은 사람의 경우 다량 섭취 시 배탈 증상이 나타날 수 있다고 합니다.
또한 선천적으로 몸이 약한 사람의 경우 과한 보양식 섭취는 위장의 기능을 약화시킬 수 있다고 합니다.
[ 추어탕 칼로리 ]
추어탕 칼로리는 1그릇 기준으로 약 400~500Kcal 정도라고 합니다.
참고로 성인의 1일 기초대사량이 1440Kcal인 것을 감안하면 한 끼 정도 추어탕을 먹는 것은 나쁘지 않다고 합니다.
< 요약 >
- 추어탕은 미꾸라지를 주 재료로 사용하며 푹 고아 살만 바르거나 뼈째 곱게 갈아 여러가지 채소와 함께 양념하여 끓인 토속 음식 중 하나입니다.
- 추어탕은 단백질을 비롯하여 칼슘과 무기질 성분이 풍부하게 함유되어 있어 여름철 더위로 잃은 원기 회복에 좋은 보양식입니다.
- 추어탕은 뼈 건강과 눈 건강 유지에 효과가 있으며 간 건강 유지에도 도움을 줍니다.
- 추어탕을 주기적으로 섭취하게 되면 원기 회복은 물론 피부 미용 유지 및 성인병 예방에 도움을 주고 소화 기능 개선에 효과가 있습니다.
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